台北喜來登-辰園港式飲茶

中午哥帶我們來到辰園港式飲茶,位於喜來登飯店地下一樓,裝潢採中國風設計,低調雅致卻穩重風格,聽哥介紹似乎有許多企業大老愛來這裡,這也代表了這邊價位絕對難以親近了.
因為才剛吃完凱薩飯店的自助式早餐不久,其實也不餓就隨意點了幾道小點.
醋溜魚皮:Q軟的魚皮不帶腥味,口感滑溜富含膠質,生洋蔥不嗆口,涼拌醬汁酸度適中,這樣小小一盤NT200.
皮蛋叉燒酥:哥極力推薦的小點,說是全台北最好吃的叉燒酥, 從外表就可以看到一層層薄薄的酥皮,還沒吃就夠賞心悅目了,3個/130元

斷面秀:層次分明.酥而不油膩的外皮,內餡肥瘦比例恰當,叉燒餡不會過甜也不會太水,難怪哥會讚賞有加,但雖然名字有皮蛋卻吃不出皮蛋的味道.

韭菜鮮蝦腸粉:腸粉皮滑溜,蝦肉大.肉質緊實,吃得出是使用新鮮蝦子做成的,150元/份.

蟹黃明蝦餃:裡頭包著跟腸粉一樣的蝦子,再次品嚐鮮美彈牙的蝦子,只顧著吃蝦卻忘了蟹黃的味道,150元/份.

叉燒包:跟叉燒酥一樣的內餡,外皮質地紮實口感卻是軟的, 內餡料多,比起有些店只吃到厚厚乾硬的外皮兒沒什麼餡料,辰園的比例剛好肥肉也不會過多,110元/份.

魚子雞燒賣:其實我不愛吃海鮮類的"蛋",幸好這道魚子味不會很強,一口吃下餡料還蠻紮實的,帶有些微香菇味還蠻好吃的,150元/份.

鼓汁排骨:這道式最不推薦的,黑豆鼓香氣不足,鹹味不夠,只吃得出是個軟嫩排骨,食之無味(不夠味).棄之可惜(有點貴),失望,130元/份.

乳豬拼盤:上方是烤乳豬,下方則是烤鴨,這是此餐最滿意的一道菜,乳豬皮香薄脆不油膩,一口下去帶點焦香味滿溢整個口腔內,想起上回在高雄國賓吃到那又冷又不脆的乳豬,跟這真沒得比;可惜只有少少幾片不過癮.
烤鴨皮脆肉汁多,但肉質不夠軟嫩,咬久了嘴有點酸,整個風采都被乳豬搶走囉.

680元/份.