新菜色-烤杏鮑菇

吃完老乾杯回來後媽想到自己買杏鮑菇回家,用乳酪塊直接抹在菇上(兩根杏鮑菇約用一塊就夠),再均勻灑上一些鹽.黑胡椒或七味粉,再進烤箱烤到稍微出水就可以了.
沒想到還蠻好吃的,水嫩的菇跟乳酪真搭.
重點是要挑肉厚一點的杏鮑菇,乳酪除了上層抹上還要在根部抹上一些免得水分流失過多,
大概160度烤個十來分鐘就差不多了.
烤完會稍微縮水,這次烤15分鐘還是有點過久了.